Flavonoid dalam daun tumbuhan sirih merah
Tumbuhan sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) termasuk dalam famili Piperaceae, tumbuh merambat denga bentuk daun menyerupai hati dan bertangkai, yang tumbuh berselang-seling dari batangnya serta penampakan daun yang berwarna merah keperakan dan mengkilap. Dalam daun sirih merah terkandung senyawa fitokimia yakni alkaloid, saponin, tanin dan flavonoid.penggunan sirih merah dapat digunakan dalam bentuk segar maupun ekstrak kapsul. Secara empiris sirih merah dapat menyembuhkan berbagai penyakit seperti diabetes militus, peradangan akut pada organ tubuh tertentu, luka yang sulit sembuh, kanker payudara dan kanker rahim, leukimia, TBC, radang pada lever, ambeien, jantung koroner, darah tinggi, dan asam urat.
Gambar Tanaman sirih
merah
Bagaimanakah isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid dari daun tumbuhan sirih merah??
Identifikasi flavonoid
BalasHapusSebagian besar senyawa flavonoid alam ditemukan dalam bentuk glikosidanya, dimana unit flavonoid terikat pada suatu gula. Glikosida adalah kombinasi antara gula dan suatu alcohol yang saling berikatan melalui ikatan glikosida. Pada prinsipnya, ikatan glikosida terbentuk apabila gugus hidroksil dari alcohol beradisi kepada gugus karbonil dari gula, sama seperti adisi alcohol kepada aldehid yang dikatalis oleh asam menghasilkan suatu asetal.
Pada hidrolisis oleh asam, suatu glikosida terurai kembali atas komponen-komponennya menghasilkan gula dan alcohol yang sebanding dan alcohol yang dihasilkan ini disebut aglokin. Residu gula dari glikosida flavonoid alam adalah glukosa tersebut masinbg-masing disebut glukosida, ramnosida, galaktosida dan gentiobiosida.
*Identifikasi Dengan Spektrometri Inframerah
Isolat hasil KLT preparatif yang menunjukkan adanya senyawa flavonoid.
berdasarkan identifikasi dengan spektrofotometer UV-Vis diuapkan pelarutnya.
Sebanyak 2 mg isolat pekat dicampurkan dengan 2 mg KBr, dikeringkan
kemudian dianalisis dengan spektrofotometer FTIR merk varian 1000 scimitar
series dengan spesifikasi kondisi alat sebagai berikut :
• Scan : 32 det/scan
• Resolusi : 4
• Bilangan gelombang : 4000 – 400 cm-1
• Tekanan : 80 Torr
Metode yang biasa digunakan dalam mengisolasi senyawa flavonoid
adalah dengan mengekstrak jaringan segar dengan metanol,Terhadap bahan yang telah dihaluskan, ekstraksi dilakukan dalam dua tahap. Pertama dengan metanol:air (9:1) dilanjutkan dengan metanol:air (1:1) lalu dibiarkan 6-12 jam. Penyaringan dengan corong buchner, lalu kedua ekstrak disatukan dan diuapkan hingga 1/3 volume mula-muIa, atau sampai semua metanol menguap dengan ekstraksi menggunakan pelarut heksan atau kloroform (daIam corong pisah) dapat dibebaskan dari senyawa yang kepolarannya rendah, seperti lemak, terpen, klorofil, santifil,Terhadap bahan yang telah dihaluskan, ekstraksi dilakukan dalam dua tahap. Pertama dengan metanol:air (9:1) dilanjutkan dengan metanol:air (1:1) lalu dibiarkan 6-12 jam. Penyaringan dengan corong buchner, lalu kedua ekstrak disatukan dan diuapkan hingga 1/3 volume mula-muIa, atau sampai semua metanol menguap dengan ekstraksi menggunakan pelarut heksan atau kloroform (daIam corong pisah) dapat dibebaskan dari senyawa yang kepolarannya rendah, seperti lemak, terpen, klorofil, santifil,Terhadap bahan yang telah dihaluskan, ekstraksi dilakukan dalam dua tahap. Pertama dengan metanol:air (9:1) dilanjutkan dengan metanol:air (1:1) lalu dibiarkan 6-12 jam. Penyaringan dengan corong buchner, lalu kedua ekstrak disatukan dan diuapkan hingga 1/3 volume mula-muIa, atau sampai semua metanol menguap dengan ekstraksi menggunakan pelarut heksan atau kloroform (daIam corong pisah) dapat dibebaskan dari senyawa yang kepolarannya rendah, seperti lemak, terpen, klorofil, santifil,Terhadap bahan yang telah dihaluskan, ekstraksi dilakukan dalam dua tahap. Pertama dengan metanol:air (9:1) dilanjutkan dengan metanol:air (1:1) lalu dibiarkan 6-12 jam. Penyaringan dengan corong buchner, lalu kedua ekstrak disatukan dan diuapkan hingga 1/3 volume mula-muIa, atau sampai semua metanol menguap dengan ekstraksi menggunakan pelarut heksan atau kloroform (daIam corong pisah) dapat dibebaskan dari senyawa yang kepolarannya rendah, seperti lemak, terpen, klorofil, santifil
*ldentifikasi Dengan Reaksi warna
Uji WILSTATER
Uji ini untuk mengetahui senyawa yang mempunyai inti δ benzopiron. Warna-warna yang dihasilkan dengan reaksi Wilstater adalah sebagai berikut:
- Jingga Daerah untuk golongan flavon.
- Merah krimson untuk golongan fLavonol.
- Merah tua untuk golongan flavonon.
seperti yang kita ketahui bahwa daun sirih merah mengandung banyak bahan kimia, salah satunya adalah flavonoid dan polifenol.
BalasHapusflavonoid dan polifenol berperan sebagai antioksidan.
apakah kedua senyawa ini yang berfungsi sebagai antioksidan yang bekerja di dalam tubuh melakukan aktivitasnya secara bersama-samaa?
jika iya, bagaimanakah aktivitas dan strukturnya??....